Ingredientes
1 mamão formosa na fase inicial de amadurecimento
2 xícaras (chá) de açúcar branco
1 xícara (chá) de água
Cravo da índia a gosto
Modo de preparo
Descasque e corte o mamão em cubos pequenos. Reserve.
Prepare uma calda fina com o açúcar e a água.
Em seguida, coloque os cubos do mamão, para cozinhar, mexendo sempre.
Quando o mamão estiver cozido, apague o fogo e acrescente os cravos.
Coloque em um recipiente de vidro e leve à geladeira para esfriar, antes de servir.
Fotos: Cristina Pavarini
Observação: O prato de sobremesa foi pintado à mão pela minha mãe Aracy Pavarini de Lima. Muito lindo.
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