Repolho roxo com maçã verde

Ingredientes

1 repolho roxo, tamanho médio

1 maçã verde

1 cebola pequena

3 cravos

4 pauzinhos (inteiros) de canela
1 colher das de chá de castanha de caju triturada
1 colher das de chá de uva passa sem sementes

1 colher das de chá de manteiga ou margarina

1/2 colher (chá) de açúcar

1/2 colher (chá) de sal

Modo de preparar

Picar o repolho em fatias bem finas, a maçã em cubos pequenos e a cebola em rodelas.

Em uma panela colocar a manteiga ou a margarina.

Refogar a cebola e a maçã.

Em seguida colocar o repolho.

Juntar o cravo, a canela, uma pitada de açúcar e uma pitada de sal.

Tampar a panela e deixar o repolho murchar ao dente.

Mexer de vez em quando.
Adicionar a castanha de caju e a uva passa.

Foto: Cristina Pavarini