Ingredientes
3 batatas inglesas (grandes)
150 gramas de muçarela em pedaço
Molho de tomate caseiro
Sal para o cozimento das batatas
Orégano
Modo de preparo
Lave bem as batatas e cozinhe com o sal, descasque-as depois e amasse na forma de purê.
Coloque o purê em uma travessa refratária.
Acrescente o molho de tomate por cima, cobrindo toda a superfície.
Polvilhe o orégano.
Corte a muçarela em cubos e espalhe sobre todo o purê.
Coloque a "pizza" para assar, em forno preaquecido, até que a muçarela derreta.
Fotos: Cristina Pavarini
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