Ingredientes
6 cebolas brancas de tamanho médio.
2 cabeças de alho.
2 colheres de sopa de alho.
Modo de preparo
Descascar as cebolas e os dentes de alho.
Cortar as cebolas em quatro pedaços.
Colocar as cebolas e os dentes de alho, em um processador ou liquidificador.
Triturar, até obter uma pasta.
Colocar o conteúdo em uma tigela e acrescentar o sal.
Mexer, até misturar bem o sal.
Gaudar em um recipiente, previamente higienizado e conservar na geladeira.
Observação: Quando for utilizar, reduzir a quantidade usual de sal nos alimentos.
Foto: Cristina Pavarini
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