Batatas cremosas

Ingredientes

4 batatas médias

½ xícara de leite

3 colheres das de sopa de manteiga ou margarina

1 colher das de chá de sal

2 colheres das de sopa de salsinha picada

½ xícara de queijo prato ralado

Modo de preparar

Descasque as batatas e corte em tirinhas finas.

Coloque-as no meio de um pedaço de papel alumínio.

Levante as bordas.

Despeje o leite por cima.

Parta a manteiga ou margarina em pedacinhos e disponha sobre as batatas.

Salpique com sal, a salsinha e o queijo.

Feche bem o pacote.

Coloque em uma assadeira e asse em forno quente por uns 30 minutos.

Retire do pacote, coloque em uma tigela e sirva.

Fotos: Marco Tulio de Lima e Carlos
Produção da receita: Marinalva Ferreira Vicente