Ingredientes
1 ovo
2 colheres (sopa) de tapioca de batata doce
1 pitada de sal
Modo de preparo
Colocar o ovo em uma tigela pequena;
Bater suavemente;
Acrescentar a tapioca e o sal;
Misturar tudo muito bem;
Levar ao fogo, em uma frigideira antiaderente, levemente, aquecida;
Deixar cozinhar e virar;
Deixar cozinhar e retirar do fogo.
* Coloque o recheio de sua preferência e dobre a "crepioca" ao meio. A "crepioca" da foto recebeu recheio de queijo muçarela.
Fotos: Cristina Pavarini
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